Cómo bajar de peso con una dieta baja en carbohidratos – Diet Doctor : Farmacia España


¿Estás listo para perder peso mientras comes alimentos deliciosos y nutritivos que te mantienen satisfecho durante horas?

En otra guía, hemos cubierto toda la investigación sobre. Ahora vamos a sumergirnos para aprender cómo seguir un estilo de vida saludable bajo en carbohidratos para perder peso.


1. Comenzar una dieta baja en carbohidratos para bajar de peso

Ahora, el primer paso: ¿Qué debes comer?

Alimentos para adelgazar

Los mejores alimentos para bajar de peso son muy bajos en carbohidratos, nutritivos y abundantes, como:

  • Huevos
  • Mariscos
  • Carne
  • Queso
  • Vegetales sin almidón

En estudios, seguir dietas bajas en carbohidratos basadas en estos alimentos a menudo han mostrado mejores resultados de pérdida de peso que seguir dietas bajas en grasas.

Alimentos a evitar para bajar de peso

Probablemente ya tenga una idea de los tipos de alimentos que debe evitar en una dieta baja en carbohidratos. Muchos de ellos son los mismos tipos de alimentos que limitaría en cualquier dieta, como:

  • Tortas, galletas, helados y otros postres.
  • Panqueques
  • Papas fritas y papas fritas
  • Soda y otras bebidas dulces

Pero también hay algunos alimentos que debes evitar que pueden sorprenderte, como:

  • Panes y cereales integrales
  • Leche (no debe confundirse con la crema, que está bien usar)
  • Fruta (excepto bayas)

No es que estos alimentos sean "malos" o "malos para usted", sino que se descomponen en azúcares que aumentan sus niveles de insulina y dificultan la pérdida de peso.

Consejos de planificación de comidas

La planificación de comidas bajas en carbohidratos es realmente bastante simple:

  1. Comience con una porción generosa de proteínas (carne, pescado, huevos, queso o tofu). Dispara alrededor de 4 onzas (113 gramos), una porción del tamaño de un teléfono inteligente.
  2. Agregue tantas verduras sin almidón como desee.
  3. Incluya una cucharada o más de grasa (como mantequilla o aceite de oliva) para cocinar o servir. La grasa hará que esas verduras sin almidón tengan un sabor delicioso, así que agregue aderezo, llovizna o salsa, lo suficiente como para sentirse satisfecho.
  4. Sazone con sal, hierbas y especias.
  5. Incluya un vaso de agua u otra bebida baja en carbohidratos.

Usar verduras como sustitutos del pan, la pasta y el arroz es un especial de dos por uno. No solo reduce el contenido de carbohidratos de su comida, sino que también aumenta el valor nutricional:

  • Use lechuga en lugar de pan para sándwiches y hamburguesas.
  • Triture la coliflor y fría en aceite para hacer un tazón de burrito bajo en carbohidratos o como guarnición para carne o pescado.
  • Cortar el calabacín en espirales para hacer fideos, también conocido como saltearlos en mantequilla y ajo, luego cubrir con pollo o proteína de su elección.
  • Hierve la coliflor hasta que esté tierna, luego mézclala con mantequilla, crema y sal para hacer un acompañamiento, y un excelente vehículo de transporte de salsa, para el pavo u otra proteína.

¿Estás buscando más ideas de comidas bajas en carbohidratos que puedan ayudarte a perder peso? Vea nuestras recetas y plan de comidas a continuación:

2. Errores comunes de pérdida de peso baja en carbohidratos

A pesar de las mejores intenciones, tanto los novatos como los con bajo contenido de carbohidratos a veces hacen cosas que pueden retrasar la pérdida de peso. Aquí hay algunos bloopers bajos en carbohidratos comunes:

  • Miedo a la grasa: A muchas personas les resulta difícil darse permiso para comer grasas cuando comienzan una dieta baja en carbohidratos. Esto es perfectamente comprensible, ya que todos hemos escuchado que la grasa es mala para nuestra salud y que comerla nos hará engordar. Sin embargo, la grasa que se encuentra en los alimentos naturales no procesados ​​no es poco saludable. El hecho de que sean sabrosos no significa que la mantequilla y otras fuentes integrales de grasas saturadas no sean buenas para usted. Para tener éxito con una dieta muy baja en carbohidratos, debe perder el miedo a la grasa. No es necesario agregar montones de mantequilla o verter aceite en la comida, pero sí incluya una cucharada o más durante o después de la cocción. Aquí está nuestra lista de.
  • Comer demasiadas nueces: Sí, son saludables, deliciosos y bajos en carbohidratos, pero las nueces también son uno de los alimentos más fáciles de consumir en exceso. ¡Tu mente divaga por un segundo y desaparece un tazón entero de nueces de macadamia! Según una gran revisión de varios ensayos, las personas con sobrepeso parecen consumir más calorías en general cuando comen nueces.
  • Comer con demasiada frecuencia o demasiado: Aunque las comidas bajas en carbohidratos pueden proporcionar una sensación de saciedad durante varias horas, muchos de nosotros tenemos la costumbre de comer refrigerios con frecuencia. Pero el consejo de comer mini comidas durante el día puede no producir buenos resultados de pérdida de peso. De hecho, comer solo dos o tres veces al día, que a menudo es fácil de hacer con bajo contenido de carbohidratos, puede ser su mejor opción. También es importante: coma solo cuando tenga hambre y pare tan pronto como comience a sentirse lleno.
  • Disfrute de golosinas bajas en carbohidratos: Los helados sin azúcar, los ceto dulces y los productos horneados bajos en carbohidratos pueden ser muy tentadores, pero, al igual que sus contrapartes con alto contenido de carbohidratos, pueden obstaculizar la pérdida de peso. Los peores delincuentes son las barras “bajas en carbohidratos” o “cetogénicas” que a menudo contienen alcoholes de azúcar y otros aditivos que pueden terminar impidiendo su progreso. Aún así, incluso las golosinas caseras bajas en carbohidratos deben minimizarse porque son fáciles de consumir en exceso y pueden provocar antojos de carbohidratos.
  • Consumir demasiadas bebidas ceto amigables: Aunque el agua vieja es la única bebida que su cuerpo necesita, el café (incluido), el té y algunos también se pueden disfrutar con una dieta baja en carbohidratos. Pero tenga en cuenta que beber demasiado alcohol o café a prueba de balas definitivamente puede retrasar la pérdida de peso. Para obtener los mejores resultados, limítese a un solo vaso o taza por día.

3. Preguntas frecuentes

Pregunta: ¿Es seguro bajo en carbohidratos?
Responder: Sí, los carbohidratos bajos generalmente son una forma segura y saludable de comer. Aquí hay un artículo que aborda las preocupaciones más comunes que las personas tienen sobre las dietas bajas en carbohidratos:

Pregunta: ¿Qué tan rápido perderé peso con una dieta baja en carbohidratos?
Responder: Desafortunadamente, no hay forma de saber qué tan rápido perderá peso con carbohidratos bajos, ya que varía mucho de persona a persona. Algunas personas pierden 10 libras o más el primer mes, mientras que otras, que pueden estar intentando lo mismo, pierden aproximadamente la mitad en el mismo período de tiempo. En términos generales, cuanto más peso extra lleve, más perderá al principio. Sin embargo, la pérdida de peso tiende a disminuir para todos después de las primeras semanas, porque parte de la pérdida de peso inicial es agua en lugar de grasa. Eso está bien, ¡porque tampoco es divertido cargar varias libras extra de peso de agua! Además, la investigación ha demostrado que la pérdida de peso tiende a disminuir cuando la ingesta de carbohidratos aumenta gradualmente durante un estudio, incluso si las personas técnicamente todavía están comiendo carbohidratos bajos (alrededor de 100 gramos por día).

Pregunta: ¿Qué es la "gripe cetogénica" y cómo puedo prevenirla?
Responder: La gripe ceto o gripe baja en carbohidratos ocurre cuando se pasa de una dieta alta en carbohidratos a una dieta muy baja en carbohidratos. Los síntomas incluyen dolor de cabeza, fatiga y dificultad para concentrarse. Puede prevenir o reducir en gran medida los síntomas de la gripe ceto siguiendo los simples consejos de nuestra guía:

Pregunta: ¿Podré comer más carbohidratos después de perder peso?
Responder: Quizás, aunque probablemente necesite mantener su consumo de carbohidratos muy por debajo de donde estaba antes de comenzar con un nivel bajo de carbohidratos. Muchas personas descubren que obtienen los mejores resultados al comer unos 20 gramos de carbohidratos netos por día y pueden mantener su pérdida de peso comiendo el doble o más, pero algunos prefieren permanecer cerca de los 20 gramos la mayor parte del tiempo. Esto es algo con lo que puede experimentar una vez que esté en mantenimiento. Los carbohidratos netos son la porción de carbohidratos que el cuerpo digiere y absorbe.


4. El resultado final

La ciencia es clara y también lo es el camino a seguir: el bajo contenido de carbohidratos puede ser una forma segura y efectiva de perder peso. Y, aquí en Diet Doctor, tendrás mucha compañía en el camino.

Aunque no todos experimentan una pérdida de peso importante o rápida con un bajo contenido de carbohidratos, esta forma de comer le permitirá perder peso a su propio ritmo, mientras disfruta de una deliciosa comida sin necesidad de pasar hambre.

En Diet Doctor, queremos apoyar su viaje de pérdida de peso de cualquier manera que podamos. Hemos creado cientos de recetas bajas en carbohidratos, planes de comidas, guías y otras herramientas para ayudarlo en el camino y disponible cuando lo necesite.

¡Esto es perder peso con carbohidratos bajos de una manera saludable y sostenible!

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